Libera: "Nous réutilisons les terres confisquées aux mafias"

Le Food Journalism Festival a également été discuté le jeudi 20 février crimes alimentaires. Commençant par «Hamtown», Le scandale impliquant des centaines d'agriculteurs et 1 million 200 35 jambons, qui consistait à modifier les races utilisées pour la production de jambons de Parme et de San Daniele entraînant une baisse de qualité. Dans le panel "Le point sur les délits alimentaires", il a été question du drame des morts au travail et du loué, des batailles des cavaliers et des XNUMX millions de bouteilles de Prosecco non Doc saisies à Pordenone. Parmi les intervenants également Maria Josè Fava di Libre, qui a raconté l'expérience de son association présidée par Don Ciotti dans la réutilisation des terres confisquées à la mafia. "C'était une opération compliquée, mais aujourd'hui 15 coopératives travaillent avec nous - il dit - e malgré les vignes brûlées et la montée, si nous ennuyons quelqu'un, cela signifie que nous travaillons bien ».