Avec l'Institut Zooprophylactique Expérimental du Piémont, de la Ligurie et du Val d'Aoste pour communiquer sur la sécurité alimentaire

Communiquer correctement le sécurité alimentaire est l’un des thèmes sur lesquels le premier portera Festival du journalisme alimentaire, avec la collaboration duInstitut Zooprophylactique Expérimental du Piémont, de la Ligurie et du Val d'Aoste.

Fondé à 1913 par la nécessité de mettre en place une station expérimentale de lutte contre les maladies infectieuses du bétail dans le Piémont et la Ligurie, l'Institut Zooprofilattico a pour objectif de fournir des produits et des services défendre la santé du citoyen, par le biais de la sécurité alimentaire et de la santé des animaux qui les produisent et en collaborant avec les autorités régionales, nationales et européennes dans la mise en œuvre de stratégies de prévention.

Une activité d’une telle importance et d’une telle délicatesse nécessite un processus d’information correct et ponctuel, à l’intention des citoyens, des consommateurs et des institutions, afin alarmes inutiles et confusions dangereuses.

Une nécessité que l’Institut expérimental de zooprophylaxie du Piémont, de la Ligurie et du Val d’Aoste a su faire sienne, par une activité de communication constante et la planification de réunions sur le sujet, comme celle organisée ces derniers mois, en collaboration avec le syndicat des journalistes Stampa Subalpina, et visait à fournir plus d’instruments scientifiques à ceux qui écrivent sur la sécurité alimentaire.