Le droit à l'alimentation et la Constitution, Maria Bottiglieri au Festival of Food Journalism

Va participer à la réunion 'Etude de cas - Si la ville discute de nourriture: l'expérience des journaux intimes métropolitains, prévu pour l'ouverture de Festival du journalisme alimentaire, Jeudi 25 février, de 14.00 à 15.00.

Maria Bottiglieri est responsable des activités de coopération internationale et de paix de la ville de Turin. Diplôme en droit, titulaire d'un doctorat en 'Autonomies locales, services publics, droits de la citoyenneté (DRASD) à l'Université du Piémont oriental, a également approfondi, dans la Constitution italienne et dans le droit des collectivités locales, un thème qui est devenu central dans son expérience professionnelle ces dernières années: celle du droit à l'alimentation.

le cours de formation avancée En fait, il est étroitement lié aux relations internationales qu’il a tissées au cours des années de travail «ordinaire», en contact avec des pays tiers. "L'Union européenne a mis en place le Office de coopération EuropeAid permettre aux autorités locales, telles que les ONG et autres organisations, de mettre en œuvre les instruments destinés à l'assistance extérieure de la Commission européenne "- a déclaré Mme Bottiglieri -" Le premier des objectifs du millénaire et de l'après-millénaire est la lutte contre la faim et la pauvreté. Il m'est arrivé de lancer des projets avec l'Afrique et l'Amérique du Sud pour promouvoir l'accès à la nourriture ".

Après avoir discuté de la thèse de doctorat, retourné aux fonctions institutionnelles de la Ville, Bottiglieri se consacre au projet européen Food Smart Cities for Development ça - chef de la municipalité de Milan - voit Turin à côté de Barcelone, Bilbao, Bruges, Gand, Utrecht, Marseille, le département d’Antioche-Medellin, mais aussi Londres, Dakar et Thessalonique en tant que villes associées. Le projet international, financé par le programme d'éducation et de sensibilisation au développement (DEAR) de la Commission européenne, comprend des zones urbaines 12 sur trois continents, qui se chargeront de coordonner leurs politiques alimentaires respectives et leurs activités de coopération internationale.

"Les politiques alimentaires en Europe sont liées au concept de consommation durable" - ajoute Bottiglieri - "Contrairement à ce qui s'est passé depuis les années 80 aux États-Unis, où il fallait trouver un moyen de lutter contre l'obésité et mauvaises habitudes alimentaires. Dans les deux cas, bien que les conditions de départ et les objectifs soient différents, le nourriture est vu comme un des éléments stratégiques du développement de la ville. Construire de véritables politiques alimentaires locales ».

Par rapport à d’autres pays du monde, en Italie, le droit à l'alimentation n'est pas un principe inscrit dans la Constitution. «En préparant la thèse, j’ai pu examiner ce que contient la 100 Constitutions du monde"- précise le responsable des activités de coopération internationale et de paix de la ville de Turin -"Seul 23 reconnaît le droit à la nourriture. Aucune d'entre elles n'est une constitution européenne ou occidentale. Mais, pour donner quelques exemples, L’Afrique du Sud, le Brésil, l’Équateur, la Bolivie et l’Inde établissent cet élément fondamental. ».

"Le point de départ est différent, donc aussi le sens de tout le discours" - ajoute Bottiglieri - "Dans le cas italien, nous reconnaissons la loi alimentaire et, par conséquent, nous revenons au domaine de la législation qui réglemente la production, la distribution et la consommation d'aliments. Dans le reste du monde, par exemple au Brésil avec le projet Fame Zero, nous partons du principe deaccès à la nourriture, en particulier pour certaines catégories de personnes, plus fragiles et défavorisées. En Afrique du Sud, la Constitution, qui porte la signature de Mandela, établit le droit à l'eau et à une nourriture suffisante aussi pour les prisonniers, ainsi que le droit à un espace suffisant et à du matériel de lecture ". Dire que les régions du monde considérées comme appartenant à la "série B" n’ont pas toujours le sérieux inconvénient d’être reconnues comme telles.

Dans ce cadre européen et italien encore à construire, Turin pourrait devenir la première ville italienne à établir le droit à l'alimentation dans son propre statut. Le sujet est prévu pour discussion au Conseil municipal lundi prochain. Il ne reste plus qu'à attendre pour voir si ce qui s'est déjà passé avec de l'eau arrivera.