La restauration sous toutes ses formes: CAMST sponsor du Festival of Food Journalism
Avec ses employés 12.000 et le 100, des millions de repas sont produits chaque année, Camst est le leader italien de la restauration: de la scolastique, segment dans lequel il anticipe la concurrence, à la partie commerciale, avec une présence constante dans les centres historiques et commerciaux, dans les secteurs industriel et artisanal; de la première société, qui produit chaque année un million de repas 21, au service de santé, avec un service destiné à l’ensemble des structures publiques et privées 130 telles que les hôpitaux, les maisons de retraite, les cliniques et les établissements de soins.
Camst participera en vigueur à Festival du journalisme alimentaire, dont il est le sponsor, dans le but de raisonner sur l'efficacité d'une communication correcte et transparente dans le secteur et d'ouvrir un dialogue constructif avec le monde des médias.
Jeudi matin 25 Février, le président Antonella Pasquariello, apportera sa contribution à la conférence inaugurale du Festival consacrée à "quelles politiques alimentaires après Expo », tandis que le lendemain, le directeur des affaires générales, Arnaldo Tinarelli, fera partie des intervenants du débat de l’après-midi, axé sur la communication en matière de sécurité alimentaire.
En plus des travaux institutionnels, CAMST sera également le protagoniste du déjeuner de jeudi 25, avec le "Déjeuner d'Italie": Un menu tricolore qui racontera notre pays à travers la variété de plats servis dans les cantines des différentes régions. Enfin, à l’occasion des tournées de presse, le 27 ouvrira ses portes samedi cuisine centralisée de Chieri où des milliers de repas sont préparés chaque jour pour les cantines scolaires de la région.
"Nous nous sommes immédiatement mariés à l'idée du festival du journalisme alimentaire - commenté Gabriella Bartoccelli, responsable des communications de CAMST - parce que nous sommes conscients de l'importance d'une communication efficace et ponctuelle en matière d'alimentation, en particulier si elle est servie dans les cantines scolaires où se déroule l'événement éducatif le plus important pour les enfants du secteur de l'alimentation. Nous pensons qu'il reste encore beaucoup à faire dans notre secteur pour rapprocher les opérateurs de l'information de la perception de la complexité et de la sécurité des processus qui transforment les matières premières en millions de repas 100 que nous servons chaque jour en Italie. Nous croyons que le festival constitue la première occasion en Italie de mettre en circulation une information vertueuse, capable de raconter notre monde de référence en toute transparence. »
