L'eau comme ressource fondamentale: Smat

SMAT, une société de service de l'eau opérant dans la ville métropolitaine de Turin, participe au Festival du journalisme alimentaire en tant que partenaire principal. Une nouvelle étape importante dans la recherche d'informations correctes sur des sujets tels que les procédés de traitement, qui font de l'eau potable à usage humain et qui permettent son retour dans l'environnement, jusqu'aux caractéristiques de l'eau du réseau, qui rend chaque l'utilisateur un consommateur responsable

Dans cette optique, Smat met en œuvre de bonnes pratiques dans le durabilité de l'environnement, Comme l' Point d'eau, la maison qui distribue l'eau au km 0 et contribue à réduire les déchets. Dans le 2016, les 149 Acqua Smat Points ont fourni plus de 37 millions de litres d'eau, économisant plus de 24 millions de bouteilles en plastique d'un litre et demi et des économies globales pour les familles d'environ 5 millions.

À ce projet s'ajoutent les campagnes de sensibilisation menées pour encourager une utilisation responsable de cette ressource, notamment le remplacement, en accord avec la municipalité de Turin et d'autres administrations, de l'eau en bouteille avec de l'eau du robinet dans de nombreuses cantines scolaires. .

Sur ces questions, le panel prévu pour jeudi 23 février à 12 avec le titre sera concentré Boire à zéro kilomètre, qui impliquera, entre autres, Paolo Romano, président de la commission de l'eau d'Utilitalia et PDG de Smat.