Bon nombre des interventions du
région du Piémont elles concernent le secteur agroalimentaire: de la planification territoriale aux politiques agricoles, de la recherche à la promotion des produits, de la valorisation du territoire à la protection des consommateurs. Pour cette raison, l'autorité locale dirigée par Sergio Chiamparino a décidé de parrainer le Festival of Food Journalism. Mais pas seulement: la région est une partie active de l'événement en mettant l'accent sur deux projets spécifiques: "Une bonne occasion" et "Achetez bien, conservez mieux", sur les questions de la lutte contre le gaspillage et de la sécurité alimentaire, ainsi qu'un approfondissement leurs propres politiques d’aménagement du territoire par le biais de produits alimentaires.
"Une bonne opportunité" (
pour info cliquez ici) est née dans le 2013 à l’initiative de la région du Piémont et de la région autonome du Val d’Aoste en tant que projet de lutte contre le gaspillage alimentaire domestique. Une partie de cette initiative
UBO_APP: l'antidote 2.0 contre le gaspillage alimentaire, application "multi-utilitaires" avec des conseils sur la conservation correcte des aliments et son dosage, avec possibilité de créer la liste de courses sur "mobile" et de l'envoyer par courrier électronique.
"Achetez bien, rangez mieux" c'est plutôt une action qui vise à développer et à consolider
un pacte responsable entre producteurs et consommateurs. Basés sur des concepts simples: prévention, informations correctes, alimentation adaptée et lutte contre le gaspillage. L’objectif de la région est aussi et surtout celui de
valoriser son territoire par l'excellence de ses produits. En effet, dans le Piémont, tourisme et gastronomie constituent une alliance extrêmement fructueuse, qui englobe les produits à base de riz et les fromages, les viandes et les chocolats, les véritables produits phares tels que la truffe blanche et les grands vins Docg et Doc. propres ambassadeurs de notre région, qui, grâce à eux, est, pour le secteur agroalimentaire, l’un des plus compétitifs d’Europe.
