Avec la participation au Festival of Food Journalism en tant que sponsor,
Slow Food inaugure un 2017 riche en rendez-vous et initiatives qui, à travers le hashtag
#PrendiamociGusto, guidera le consommateur dans la défense d’une alimentation saine, propre et équitable. La première étape sera le mois d’avril 8, alors que dans toutes les places italiennes, nous célébrerons la septième édition du
Journée Slow Food. Un programme complet de réunions, de fêtes et de dégustations pour découvrir les activités de l'association dans la région et apprendre ensemble à choisir notre nourriture en connaissance de cause et avec goût, en compagnie de ceux qui la cultivent et en prennent soin. Quelques jours plus tard, le 12 et le 13 d’avril, Slow Food participe à la première édition de
Cibus Connect, à la Fiera di Parma, offrant certains de ses meilleurs producteurs, qui participeront aux réunions, ateliers et conférences de la B2B. Du 18 au 21 May, dans le cadre évocateur du Vieux-Port de Gênes, la huitième édition de
Poisson lent, dédié au monde de la pêche et à la protection de ses ressources, tandis que, à L'Aquila, du 6 au 9 en juillet, Slow Food Italy fait partie des organisateurs du
Festival de participationen collaboration avec ActionAid et Cittadinanzattiva. Les projecteurs seront ensuite positionnés à Bra, où seront célébrés de 15 à septembre 18
Fromage, l'événement qui tous les deux ans raconte le monde fascinant des formes de fromage et de lait, offrant la possibilité de découvrir
Sentinelles Slow Food. Après le fromage, ce sera l'heure du vin. Le 14 October à Montecatini prévoit la présentation de
Vin lent 2018, le guide qui présente notre patrimoine viticole et nous parle de culture, d’histoire et du travail des vignerons et vignerons, tandis que le 15 et le 16 octobre du même mois, toujours à Montecatini, sont la grande rencontre internationale des protagonistes du
Alliance des Chefs Slow Food: deux jours de débats, comparaison et dégustation de nombreuses spécialités préparées par les chefs.
