L'Institut Jacopo Bruno Beccari de Turin, partenaire du Festival du Journalisme Alimentaire, accueillera Jeudi 10 mai dans la grande salle "Lea Garofalo" la quatrième édition de Concours œnogastronomique et culturel "Brisons les murs du silence", dédié à victimes de la lutte contre la mafia.
Après avoir intituléédition de 2017 al procureur Bruno Caccia, tués par les 'ndrangheta dans le 1983, les organisateurs de l'initiative ont consacré de manière significative le prix 2018 à Renata Fonte, Conseiller pour la culture et l'éducation publique de la municipalité de Nardo (Lecce), assassiné par deux tueurs à balles avec trois coups de feu le 3 Mars du 1984 alors qu'il rentrait chez lui. Des trois niveaux de jugement, les exécuteurs testamentaires, les intermédiaires et le principal du premier niveau, Antonio Spagnolo, ont été identifiés et condamnés. Ce dernier, collègue du parti de Renata et premier des non-élus aux élections locales, aurait donné l'ordre de tuer pour ressentiment contre Renata Fonte. A côté d'une aversion personnelle pour l'espagnol, la première phrase de la cour d'assises de Lecce déclare la présence de personnages non identifiés, qui auraient eu des objectifs qui n'auraient pu être atteints avec l'élection de Renata Fonte: la construction d'un village touristique sur la zone naturelle de Porto Selvaggio.
Au "Beccari" sera présent en tant que membre du jury du concours la fille de Renata Fonte, Viviana Matrangola, déjà responsable du secteur international de "Mémoire libre". La compétition œnogastronomique entre étudiants est le point d'arrivée d'un formation et éducation à la légalité partagé avec deux autres instituts hôteliers, le "Cascino" de Palerme et le"Moccia" de Nardò. Dans le parcours pédagogique qui a précédé le concours, les étudiants ont participé à une série de réunions de formation sur les questions d'engagement civique et de défense de la légalité.
Thursday May 10 les étudiantes et les étudiants participeront au défi final dans deux des articulations qui caractérisent la structure des instituts hôteliers, le salle de bar et l 'accueil touristique. Le tournage de toute l'initiative sera réalisé par l'équipe du programme télévisé "Gente di Montagna".
