Bonjour, je suis Patrizia et j'écris pour mon blog Sapori à Viaggio.

En 2017, je suis parti aux États-Unis, un an après avoir obtenu mon diplôme d'architecte, pour commencer ma carrière dans la cuisine. Pendant 4 ans, j'ai travaillé entre l'Italie et l'étranger dans les cuisines de restaurants italiens, sans pour autant négliger l'exploration de la tradition locale. La nourriture est ma passion et même pendant le confinement je ne pouvais plus m'en passer. Des journées passées à expérimenter des recettes et à écrire à leur sujet sur mon blog ou pour d'autres plateformes en ligne. L'important pour moi est qu'il y ait une prise de conscience dans l'utilisation de certains produits et que la plus ancienne culture gastronomique ne soit pas perdue. Dans mon petit j'essaie de diffuser cela et j'espère que les lecteurs apprécient et deviennent curieux de ce monde.