Carlo Spinelli, "Critique gastronomique? Une question de crédibilité"
Le journaliste et écrivain gastronomique, hors des sentiers battus, "Le critique n'est jamais complètement impartial"
La recette du festival 2018
La recette du festival 2018
Antonella De Santis, "Le Web demande des informations claires"
Le journaliste de Gambero Rosso explique comment, sur les sites de journalisme gastronomique, la longueur des morceaux n'a pas d'importance, mais la clarté et la réputation
Le festival de journalisme alimentaire présenté dans les minutes 2!
Regardez la vidéo de la 2e édition du festival de journalisme alimentaire
Luca Iaccarino sur les revues
Le journaliste, écrivain et gourmet républicain, explique son point de vue sur les critiques des petits restaurants et sur l'efficacité de TripAdvisor.
Promo vidéo 2017
Regardez la vidéo promotionnelle de la 2e édition du Food Journalism Festival
Giulietti, FNSI, "Journalistes et blogueurs, même famille"
Le président de la Fédération nationale de la presse italienne lance la proposition d'inclure dans les protections syndicales même les journalistes qui ne sont pas "à proprement parler". "Nous exerçons tous les droits de l'art ...
Promo du Festival de Journalisme Alimentaire 2016
Promo du Festival de Journalisme Alimentaire 2016
Luca Mercalli au festival de journalisme alimentaire 2017
Luca Mercalli, journaliste scientifique et climatologue, parle de notre société de déchets et de la façon d'améliorer nos habitudes quotidiennes.
Signoroni, Slow Food, "Nos critiques paient toujours la note"
Le responsable du Slow Food Guide (Slow Planet) explique comment Chiocciola comprend les critiques en matière de nourriture et de vin.
Patrizio Roversi et la biotechnologie en agriculture
Les informations sur les OGM et les entreprises de biotechnologie sont-elles au paradoxe de la tomate à ADN de saumon? Comment pouvons-nous aller plus loin?
La Pira, "Les alertes alimentaires n'atteignent pas les citoyens"
Le directeur de Fatto Alimentare pointe du doigt le manque d'informations sur les aliments signalés comme dangereux par l'UE
Valerio Massimo Visentin
Quel est le rôle du critique gastronomique? Et quelles sont les lignes directrices de cette profession? Le critique masqué de Mangiareamilano.corriere.it en parle
Belinda Goldsmith, "Les fausses nouvelles hantent le journalisme alimentaire"
Le rédacteur en chef de la fondation liée à la plus importante agence de presse au monde parle de fausses nouvelles dans le journalisme alimentaire
Chiara Appendino, maire de Turin, ouvre la 2e édition du festival du journalisme alimentaire
À Turin, bibliothèque nationale universitaire, de 23 à 25 février 2017
FF Ferrero, "Existe-t-il une véritable critique gastronomique?"
Le gagnant de Masterchef 2014, médecin nutritionniste, désormais critique gastronomique et vinicole: "Le bon journaliste pousse les chefs à l'encontre de l'approbation de la cuisine italienne. Mais cela doit être ...
Antonella Parigi ouvre ses portes à la 2e édition du festival du journalisme alimentaire
Le conseiller pour la culture de la région du Piémont, à la bibliothèque nationale universitaire
Dario Ujetto, "Journalistes et blogueurs, brisez les vieilles barrières"
Le journaliste gastronomique turinois: "Avec le Web, appliquer des timbres ou des licences n'a plus de sens"
Vidéo promotionnelle de la 2e édition du festival de journalisme alimentaire
À Turin, de 23 à février 25 2017, à la Bibliothèque universitaire nationale
EMPLACEMENT
Centre des congrès Lingotto
Via Nizza 280 - 10126 TURIN
PREPARATION
Tél. + 39.334.7622059
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