Giornalista professionista, saggista e autore teatrale. Gestisco i contenuti di Pambianco Magazine per la sezione wine&food e collaboro in ambito alimentare con Vogue Italia e altre testate specializzate. Sono autore di due monologhi teatrali su cibo, sofisticazioni e criminalità : "Mafie in pentola" e "Tutto quello che sto per dirvi è falso". Sono segretario Arga (associazione giornalisti specializzati nell'agroalimentare) per Emilia Romagna, Marche e Umbria.