Mafia, crime organisé et secteur alimentaire. Nous en parlerons à Festival du journalisme alimentaire, jeudi matin 21 février. Le panel s'intitulera "Faisons le point sur les crimes liés à l'alimentation", qui discutera de l'efficacité des outils dont nous disposons pour lutter contre les crimes qui menacent notre santé et le secteur économique le plus important du pays.
Parmi les invités, nous aurons Gian Carlo Caselli, président du comité scientifique de l'observatoire de la criminalité dans l'agriculture e Fabrizio Galliati, président de Coldiretti Torino.
Le procureur Caselli est désormais un habitué du Festival et ses interventions ont été parmi les plus applaudies des éditions précédentes. Sa contribution a toujours apporté une valeur ajoutée à l'événement. Dans le passé, ses propos ont contribué à éclairer un phénomène, celui de l'infiltration de la mafia dans le secteur agroalimentaire, jusque-là peu soulignée, même par les initiés. Par ailleurs, grâce également aux activités de sensibilisation de l'ancien procureur, la nécessité de tourner au maximum les projecteurs sur le sujet est clairement apparue. En fait, le secteur alimentaire fait partie des secteurs "préférés" du crime organisé pour les activités de recyclage. Bien entendu, cet intérêt des mafias n’est pas sans risque du point de vue de la sécurité alimentaire. Et par conséquent, cela entraîne des conséquences sur la santé des consommateurs.
