Dans l'année où 4 nouvelles étoiles ont plu dans le ciel de la gastronomie piémontaise, pour un total de 46 restaurants au total, l'attribution des étoiles a également conduit au parrainage de l'Inalpi piémontais. Les fromages Inalpi, en effet, figuraient parmi les protagonistes du «jour de la révélation» et du déjeuner exclusif.
L’industrie de Moretta, qui est également sponsor du festival, a apporté à Piacenza une sélection de ses produits goûtés lors du déjeuner léger organisé à la galerie Ricci Oddi et du dîner de gala organisé dans la galerie d’art évocatrice Volumnia, à l’intérieur du ex église de Sant'Agostino.
Dans l’espace Inalpi, un paquet de kilos 25 (pour un total de 50 kg.) A été utilisé lors des deux rendez-vous, utilisé pour préparer d’excellentes dégustations très réussies parmi celles présentes, composées de plus de 600 participants.
L’événement a également été l’occasion de présenter la Fonduta Reale, en collaboration avec Gian Piero Vivalda, le nouveau chef étoilé Michelin 2.
L’appréciation de la qualité des produits Inalpi provient donc de tous les invités présents, mais aussi d’Enrico Bartolini, nouveau chef étoilé 3 Michelin pour son restaurant Mudec à Milan, et de ses collègues, également "triés", Massimo Bottura et Mauro Uliassi.
Enfin, les compliments d'Inalpi vont aux chefs étoilés piémontais: à Michelangelo Mammoliti de Madernassa di Guarene qui conquiert les deux étoiles, au Partage de Turin avec Federico Zanasi, au Fre di Monteforte d'Alba du chef Bruno Melatti et à l'Atelier de Domodossola avec le chef Giorgio Bartolucci, qui a remporté l'étoile Michelin.
