Antonella Pasquariello, présidente de la coopérative Camst, l'une des grandes entreprises de la restauration collective italienne, sera l'invitée de la conférence inaugurale du Festival consacré à la politique ...

Plus qu'un simple magazine. Pas seulement une association de consommateurs, la première et la plus répandue d'Italie avec plus de 370 mille membres.

"Le journaliste gastronomique et viticole a une tâche presque impossible: il doit dire avec des mots un secteur où les mots ne suffisent pas. Si vous devez décrire un goût que vous n'avez jamais ressenti, ne le faites pas ...

Beaucoup l'ont connue pour avoir édité, en tant que co-auteur, la biographie de Joe Bastianich, où elle a raconté la vie du jeune Giuseppino qui est devenu plus tard un entrepreneur à succès dans le domaine de la ...

Manuela Croci est chef de service chez Sette, le magazine du vendredi du Corriere della Sera, où elle s'occupe des sections modes de vie et plaisirs et connaissances et coordonne la nutrition spéciale, qui ...

Parlez au panel intitulé "Entre cancers imaginaires et vers improbables": quand un "canular" sur la nourriture passe des réseaux sociaux aux salles de rédaction "- programmé au Festival du journalisme alimentaire, vendredi ...

Comment concilier communication financière et droit à l'alimentation? Autrement dit, comment il fait un outil aseptique comme la bourse pour lister des éléments délicats comme le blé, le café, le cacao et le sucre sans considérer ...

Avec un site Web qui compte 40 mille utilisateurs enregistrés et 500 mille visiteurs uniques par mois, un bulletin de critique de vin, WineNews Quaderni, et une feuille de calcul, le Premier des winenews, qui ...

L'eau du robinet est-elle bonne à boire ? Les avis sont contradictoires, le débat est de plus en plus houleux. La qualité de l'eau est certainement l'un des éléments qui a le plus d'impact sur l'identité...

Une marque historique qui représente Turin et sa tradition gastronomique. La société Pepino apporte des glaces de haute qualité au Festival depuis 1884. Jeudi 25 février, à l'ouverture du ...

Au travail, non seulement pour la protection des intérêts des petites et moyennes entreprises, mais comme un véritable centre de responsabilité qui représente la culture, la créativité et l'engagement entrepreneurial ...

Le «petit» territoire, plein d'usages, de coutumes et de traditions gastronomiques et œnologiques, aux côtés du Festival of Food Journalism en tant que partenaire. L'Union Nationale des Collectivités Municipales ...

Les problèmes liés aux mauvaises habitudes alimentaires deviennent de plus en plus importants, en particulier pour les jeunes. L'augmentation de la consommation d'aliments prêts à cuire, au détriment des aliments frais, qui ...

Avec une histoire de plus de 120 ans, Lavazza est aujourd'hui parmi les marques les plus connues et aimées de notre pays. Un succès né de la qualité des produits, de la capacité entrepreneuriale de la famille fondatrice, ...

Des professeurs de cuisine italienne, mais pas seulement. Des gens particulièrement passionnés. Ce sont les professeurs de l'Association des professeurs de cuisine italienne, née il y a vingt ans à Fabriano d'une réunion de groupe ...

Au cours des huit dernières années, dans le Piémont, il y a une nouvelle route, un chemin qui serpente à travers l'histoire, la culture et les vignobles. Il s'agit de la "Strada Reale dei Vini Torinesi", un projet né dans le 2008 grâce à un appel de la Région ...