À la lumière de la pandémie actuelle, la Journée mondiale de la soupe disco (WDSD) de cette année passe au numérique.
Slow Food Youth Network (SFYN) et les hôtes de Slow Food WDSD vont couper, cuisiner et danser dans leurs maisons tout en diffusant en ligne sur Facebook et Twitter.
La Journée mondiale de la soupe disco est un événement collectif pour lutter contre le gaspillage alimentaire et le changement climatique. C'est le jour où les groupes SFYN organisent des fêtes et transforment les déchets alimentaires en "soupe disco".
C'est un événement pour cuisiner, manger et danser ensemble, montrant la façon amusante d'économiser de la nourriture en réfléchissant sérieusement à la quantité de déchets et aux solutions à portée de main.
Un tiers des aliments produits pour la consommation humaine sont perdus ou gaspillés dans le monde, le long de la chaîne d'approvisionnement, des champs à nos maisons. C'est un gaspillage de ressources, il affecte le droit à l'alimentation de personnes de qualité partout dans le monde et augmente les émissions de gaz à effet de serre.
«Malgré les blocages et les quarantaines partout dans le monde - nous disons à Slow Food - nous voulons lutter contre ce problème et sensibiliser le public. Lors des éditions précédentes, SFYN a transformé 50.000 25 kilogrammes de nourriture en milliers de délicieux repas, impliquant des milliers de militants sur les cinq continents. Nous sommes convaincus que nous pouvons faire de même en ligne. Vous êtes tous invités à participer aux événements WDSD via vos réseaux sociaux et SFYN (@worlddiscosoupday et @slowfoodyouthnetwork) le XNUMX avril, en regardant ou en diffusant votre soupe disco. Des milliers de participants devraient participer partout dans le monde, toute la journée, et partager le sentiment d'une communauté mondiale de Slow Food ».
