Roberto Volpe, un nutrizionista per parlare di Omega 3

Medico, specialista in malattie del fegato e del metabolismo, dottore di ricerca in medicina sperimentale, Roberto Volpe è un nutrizionista del Consiglio Nazionale delle Ricerche di Roma. Al Festival interviene al dibattito sulla dieta mediterranea e gli Omega 3, sui benefici sociali e l'impronta ambientale dei nutrienti più in voga, in programma venerdì 24 alle 9 all'Auditorium.