BIOLOGA NUTRIZIONISTA, Dottorato di ricerca in “Obesità e Patologie Correlate” e Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione. Sono fondatrice e presidente della società BIOMEDFOOD (www.biomedfood.com) dove mi occupo del coordinamento dei progetti di ricerca, del supporto alle aziende per la formulazione di alimenti salutistici e della valutazione della qualità nutrizionale dei prodotti alimentari, dei format di cucina nutrizionale, della consulenza per la ristorazione collettiva e dei servizi di welfare aziendale per il benessere dei dipendenti. Organizzo e svolgo progetti di educazione alimentare e tiene corsi sulla corretta alimentazione per aziende e privati. Sono divulgatrice scientifica attraverso giornali, radio e tv locali e nazionali e partecipo a “Mi manda Rai 3” come nutrizionista. Gestisco da alcuni anni eventi di divulgazione scientifica diretti alla popolazione.