Il mio cibo è a metà tra tradizione lucana e moda gourmet; l’attrazione gastronomica nasce con gli studi sociologici ed è continuata con un master in comunicazione multimediale dell’enogastronomia. Non a caso appassionato della scrittura viscerale e di “pancia” di John Fante. Distribuisco i miei umori e amori gastronomici nel mio blog mettendo nero su bianco i colori culturali del cibo. Collaboro con le guide del Gambero Rosso e lascio sedurre il mio palato da vini riflessivi.