Insegna cucina in Italia e nel mondo. Cinque libri con Gribaudo/Feltrinelli. È stata vicedirettore editoriale di una rivista di cucina, cura una rubrica su un settimanale romano e diverse dirette radiofoniche con emittenti nazionali. Docente esterna del Gambero Rosso in Italia e a Bangkok. Partecipa a note trasmissioni televisive. Tutti la chiamano la LovelyCheffa, per il suo modo di relazionarsi alle persone e alla professione.