VIDEO Bowerman "Meno tasse e noi aumentiamo le paghe ai dipendenti"

La chef stellata, Cristina Bowerman, presidente dell'Associazione Ambasciatori del Gusto chiede sgravi fiscali al mondo della ristorazione in cambio di un aumento dei salari dei dipendenti e chiede una legislazione specifica per il settore che distingua tra le diverse specializzazione (alta ristorazione, bar, pasticcerie etc) Intervista a margine della sesta edizione del Festival del Giornalismo, 2021