Il cibo è essenziale, ma è anche minaccioso, tanto da alimentare paure, bufale e miti. "Le varie forme di comunicazione non esistono solo per dire la verità. La comunicazione è ambigua, piena di possibili...
Il cibo può essere scienza, salute, sicurezza, politica, economia, agricoltura e industria ma può essere anche moda, divertimento, lusso, turismo e spettacolo. Il cibo può essere oggetto di polemiche,...
In qualità di media partner, Radio Rai 1 sarà presente al Festival del Giornalismo Alimentare per raccontare i momenti più interessanti, i temi più caldi e le realtà più affascinanti dell’evento.
Non sarà la capitale del "mangiare bene" in Italia e nemmeno la culla della nostra cucina. Eppure Torino ha saputo, negli ultimi anni, ritagliarsi un ruolo di primo piano nel mondo dell'alimentare....
Reati alimentari, agromafie e agro-pirateria; chi è stato presente al panel di venerdì pomeriggio del Festival del Giornalismo Alimentare, dedicato a questo tema, ha avuto occasione di ascoltare l’esperienza...
Parlare di cibo non vuol dire saper raccontare il cibo. E soprattutto non vuol dire saper analizzare le tematiche che riguardano l'alimentazione, gli sprechi, la salute. Esattamente come essere una...
Come si scelgono le date di un evento? Perché il Festival sarà proprio in quei giorni (23, 24 e 25 febbraio 2017)? Domande legittime, a cui talvolta non viene data risposta. Sarà dunque un caso, un...
Sarà Sree Sreenivasan, chief digital officer della città di New York, ad inaugurare, mercoledì 23 novembre, il settimo biennio del Master in Giornalismo dell'Università di Torino.
E' l'evento "fratello" del Festival del Giornalismo Alimentare, visto che è organizzato dalla medesima associazione. Pensare il Cibo (qui il link), unico festival italiano dedicato ai temi dell’alimentazione...
Il conto alla rovescia è finito: sono infatti partite le attività social della Rete del Festival del Giornalismo Alimentare. E, in particolare, il gruppo Facebook dedicato agli iscritti. Uno spazio...
Sei un giornalista o un blogger che scrive di cibo o di enogastronomia? O sei un comunicatore che si occupa di sicurezza alimentare o di cultura gastronomica? Allora hai il profilo adatto per iscriverti...
Quaranta tour operator in arrivo da tutto il mondo, più 110 sellers provenienti da diverse regioni d'Italia. Sono i numeri di Biteg, la Borsa internazionale del turismo enogastronomico, partner del...
See the Festival photo gallery on our Flickr profile
Two days of intense debates and lectures, seven offside events open to everyone and nine educational tours reserved for the press. This involved...
Biodiversità culturali e culture migranti. Ossia come le donne migranti vedono l'arte, la letteratura, il cibo e i cambiamenti climatici. Un cambio di prospettiva per giudicare le migrazioni e l'incontro...