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Tutte le notizie del/sul Festival del giornalismo alimentare

I numeri della prima edizione del Festival

I numeri della prima edizione del Festival

Guarda la fotogallery del Festival sul nostro profilo flickr Due giorni intensi di dibatti e lezioni, sette eventi off aperti a tutti e nove educational tour riservati alla stampa. Che hanno coinvolto...

Comunicare il vino ai giovani: serve un atto di coraggio

“La comunicazione del vino è ferma, sepolta”: così Federico Quaranta, il “Fede” di Decanter di Radio 2, ha aperto il dibattito “Comunicare il vino ai giovani, tra spinte al proibizionismo e cultura...

Parla come mangi. Viaggio tra le parole in cucina

Apericena, concept food, gusti e sapori accattivanti: in cucina le parole vanno e vengono, cambiano a seconda delle mode e dei contesti. Difficile districarsi. Sul linguaggio del giornalismo alimentare...

Teniamo le bufale social lontane dalle redazioni

Frutta con l’Aids, cani randagi portati in Cina per essere mangiati e topolini impanati. Sono solo alcuni esempi delle cosiddette "bufale", le notizie false o inventate che si leggono ogni giorno, specialmente...
Stefania Stecca

L'ansia si combatte con una giusta comunicazione

Dalla carne potenzialmente cancerogena alla mozzarella blu, la fretta nel comunicare è sempre cattiva consigliera. Quali sono gli errori da non commettere quando si parla di emergenze alimentari? Al...

Insetti e Ogm, come cambia l'alimentazione

E se gli insetti entrassero a far parte della nostra alimentazione? Fanno già parte del regime alimentare di alcuni Paesi dell’Asia, dell’Africa e del Sud America e da qualche tempo sono contenuti in...

Il Festival oggi in diretta streaming

Dalle ore 9 di questa mattina, venerdì 26 febbraio, i panel e i dibattiti del Festival si possono seguire anche in diretta streaming sul sito dell'Università di Torino, a questo link.

LOCATION

Centro Congressi Lingotto
Via Nizza 280 - 10126 TORINO

REDAZIONE

Via Verdi 20 - 10124 TORINO
Tel. +39 334 263 68 89
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