News 2016

09 Ottobre 2016

I numeri della prima edizione del Festival

Guarda la fotogallery del Festival sul nostro profilo flickr Due giorni intensi di dibatti e lezioni, sette eventi off aperti a tutti e nove educational tour riservati alla stampa. Che hanno coinvolto...

Conferenza stampa Festival del Giornalismo Alimentare

05 Luglio 2016

Il programma ufficiale del Festival del Giornalismo Alimentare

Il programma del primo Festival del Giornalismo Alimentare è stato ufficializzato questa mattina, in occasione della conferenza stampa di presentazione: dibattiti, lezioni, casi studio, ma anche un...

02 Marzo 2016

Educational tour, così il Festival ha lasciato blogger e giornalisti a pancia piena

Assaggi, degustazioni, lezioni sul cibo e visite nel cuore del Piemonte, alla scoperta delle sue eccellenze enogastronomiche. Si è concluso così, sabato scorso, con otto educational tour riservati a...

02 Marzo 2016

Startup: ecco Rec Tv, la casa di produzione video che si autoproduce

Hanno collaborato con il Festival del Giornalismo Alimentare, occupandosi dei video e supportando il lavoro dei giornalisti per la realizzazione delle interviste pubblicate su Youtube a questo ...

26 Febbraio 2016

Comunicare il vino ai giovani: serve un atto di coraggio

“La comunicazione del vino è ferma, sepolta”: così Federico Quaranta, il “Fede” di Decanter di Radio 2, ha aperto il dibattito “Comunicare il vino ai giovani, tra spinte al proibizionismo e cultura...

26 Febbraio 2016

Parla come mangi. Viaggio tra le parole in cucina

Apericena, concept food, gusti e sapori accattivanti: in cucina le parole vanno e vengono, cambiano a seconda delle mode e dei contesti. Difficile districarsi. Sul linguaggio del giornalismo alimentare...

26 Febbraio 2016

Teniamo le bufale social lontane dalle redazioni

Frutta con l’Aids, cani randagi portati in Cina per essere mangiati e topolini impanati. Sono solo alcuni esempi delle cosiddette "bufale", le notizie false o inventate che si leggono ogni giorno, specialmente...

26 Febbraio 2016

Processo Ilva, Guariniello potrebbe essere avvocato parte civile

L'ex procuratore di Torino Raffaele Guariniello potrebbe essere avvocato di parte civile nel processo Ilva. Ne ha parlato a margine del suo panel al Festival del Giornalismo Alimentare di Torino. Guariniello,...

26 Febbraio 2016

L'ansia si combatte con una giusta comunicazione

Dalla carne potenzialmente cancerogena alla mozzarella blu, la fretta nel comunicare è sempre cattiva consigliera. Quali sono gli errori da non commettere quando si parla di emergenze alimentari? Al...

26 Febbraio 2016

Guariniello chiede severità nei reati alimentari: “Renzi facci sognare”

“Ho una proposta: ci vuole una nuova organizzazione, un’agenzia nazionale specializzata nel settore dei reati agroalimentari. Renzi facci sognare!”. Il magistrato Raffaele Guariniello conclude così...

26 Febbraio 2016

Guariniello: "Per combattere i reati alimentari serve un'agenzia nazionale specializzata"

"Sull'attività di controllo degli alimenti l'attività delle singole procure non è sufficiente. Ogni procura esamina un pezzetto del problema, ma non può avere la visione d'insieme. Per questo bisogna...

26 Febbraio 2016

Insetti e Ogm, come cambia l'alimentazione

E se gli insetti entrassero a far parte della nostra alimentazione? Fanno già parte del regime alimentare di alcuni Paesi dell’Asia, dell’Africa e del Sud America e da qualche tempo sono contenuti in...

26 Febbraio 2016

Una serata di eventi off: lezioni di cucina e contro gli sprechi, degustazioni e un alveare di idee

Un Alveritivo per capire cos’è un Alveare. Non la casa delle api, ma un luogo dove produttori e consumatori possono incontrarsi, conoscersi e scoprire il cibo del territorio. Una cooking lesson contro...

26 Febbraio 2016

"Il menù l'ho fatto io": come i bambini insegnano ai genitori a fare la spesa

“Noi siamo quello che mangiamo. Il cibo non cresce nel piatto”, le strofe di Quello che la Terra ci dà del rapper torinese Marco Richetto, in arte Rayden, riassumono perfettamente il primo incontro...

26 Febbraio 2016

Festival on web: oltre 2.500 tweet, interviste e aggiornamenti live

Prima giornata del Festival del Giornalismo Alimentare vissuta live su Twitter. Il canale ufficiale @foodjournalfest ha prodotto 275 tweet, che complessivamente hanno creato 81.160 visualizzazione organiche....

26 Febbraio 2016

Il Festival oggi in diretta streaming

Dalle ore 9 di questa mattina, venerdì 26 febbraio, i panel e i dibattiti del Festival si possono seguire anche in diretta streaming sul sito dell'Università di Torino, a questo link.

Tutte le notizie del/sul Festival del giornalismo alimentare

I numeri della prima edizione del Festival

Il programma ufficiale del Festival del Giornalismo Alimentare

Educational tour, così il Festival ha lasciato blogger e giornalisti a pancia piena

Startup: ecco Rec Tv, la casa di produzione video che si autoproduce

Comunicare il vino ai giovani: serve un atto di coraggio

Parla come mangi. Viaggio tra le parole in cucina

Teniamo le bufale social lontane dalle redazioni

Processo Ilva, Guariniello potrebbe essere avvocato parte civile

L'ansia si combatte con una giusta comunicazione

Guariniello chiede severità nei reati alimentari: “Renzi facci sognare”

Guariniello: "Per combattere i reati alimentari serve un'agenzia nazionale specializzata"

Insetti e Ogm, come cambia l'alimentazione

Una serata di eventi off: lezioni di cucina e contro gli sprechi, degustazioni e un alveare di idee

"Il menù l'ho fatto io": come i bambini insegnano ai genitori a fare la spesa

Festival on web: oltre 2.500 tweet, interviste e aggiornamenti live

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